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嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！
不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:站長推薦
fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，利用其粗土所製作出的鍋具，具遠紅外線效果，能長時間蓄熱及保溫為最大特徵。
無論是味噌湯、海鮮湯、奶油燉菜或者是馬鈴薯燉肉等料理都可使用，即使是煮沸之後立刻熄火，鍋子的蓄熱性仍會利用餘熱將食材燉煮出柔嫩口感。
具日本傳統風味的鍋身設計，以及粗土本身粗糙的觸感，附上編織風的隔熱墊，即使直接端上餐桌也別有一番風味，在家就能享受道地的日式食生活。
備註
※此商品為手工製作，因此每件商品的顏色可能會有些許差異
至於上了琺瑯層後 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
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不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:站長推薦
fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：1348569
- 來自日本伊賀琵琶湖深處
- 會呼吸的土
- 肉類或難煮透的食材都
- 能燉煮出柔嫩口感!
商品訊息描述:
《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，利用其粗土所製作出的鍋具，具遠紅外線效果，能長時間蓄熱及保溫為最大特徵。
無論是味噌湯、海鮮湯、奶油燉菜或者是馬鈴薯燉肉等料理都可使用，即使是煮沸之後立刻熄火，鍋子的蓄熱性仍會利用餘熱將食材燉煮出柔嫩口感。
具日本傳統風味的鍋身設計，以及粗土本身粗糙的觸感，附上編織風的隔熱墊，即使直接端上餐桌也別有一番風味，在家就能享受道地的日式食生活。
《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
備註
※此商品為手工製作，因此每件商品的顏色可能會有些許差異
至於上了琺瑯層後 fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
■ 尺寸：約直徑19cm×高13cm、重量1.8kg
■ 材質：陶器
■ 附專用隔熱鍋墊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製
fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
讓你愛不釋手
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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